Привет, Бодирокеры,
Мы с вами всегда стараемся употреблять овощи и фрукты с каждым нашим приемом пищи, однако теперь нам нужно постараться употреблять овощи не менее 3 раз в день. Прежде чем начать эту неделю, вы должны подготовиться должным образом, и упаковать свой холодильник овощами. Суровая правда жизни заключается в том, что у меня сейчас там только эти три перчика, поэтому завтра с утра, первое чем я займусь, это схожу в магазин за овощами.
Состояние холодильника является очень важным пунктом – чтобы успешно справиться с этой задачей по питанию вы должны должным образом подготовиться, а это означает, что на вашей кухне должно быть достаточное количество свежих продуктов. Я очень серьезно отношусь к этой задаче, и должна признаться, что для меня эта самая трудная из всех, что мы делали до сих пор. Я люблю фрукты, но не особо люблю есть овощи, что немного все осложняет. Говорят что сила в количестве, поэтому зная что вы также будете принимать участие в этой задаче по питанию вместе с нами с Фредди, очень поможет мне справиться с этим :)
Если ваша жизнь чем-нибудь схожа на мою, то будучи ребенком, вы наверняка слышали от различных людей о преимуществах употребления овощей. Оказывается мамы были правы :) В овощах полно важных витаминов, минералов, растительных веществ и клетчатки, которые необходимы для оптимального физиологического функционирования организма.
Дополнительные преимущества добавления овощей и фруктов в свои блюда заключаются в следующем:
Прием белков и зерновых полезен для нас, но это повышает уровень кислотности нашей крови, поэтому, для сохранения баланса, мы должны как можно чаще употреблять щелочные продукты, такие как овощи и фрукты. Слишком много кислоты и отсутствие щелочности может привести к потере прочности костей и к высушиванию мышц.
Фрукты и овощи содержат много воды, которая помогает избегать обезвоживания. Это очень важно!
Поскольку фрукты и овощи содержат много воды и состоят из клетчатки, то они содержат малое количество калорий относительно их общего объема. Употребление достаточного количества низкокалорийных продуктов, таких как фрукты и овощи, может помочь вам контролировать свое питание и массу тела, придавая вам ощущение насыщенности и сытости.
Исследования показывают, что потребление пищи, богатой антиоксидантами и противовоспалительными компонентами (такими как во фруктах и овощах) может уменьшить степень возрастных изменений, и риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Целый ряд научных исследований показали, что диета, изобилующая растительными продуктами (включающая в себя большое количество фруктов и овощей) может уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также и других болезней. Считается, что простым увеличением общего количества потребляемых нами фруктов и овощей, мы могли бы предотвратить более 20% всех случаев заболевания раком и избежать примерно 200,000 смертельных случаев связанных с раком ежегодно.
Большинство фруктов и овощей имеют низкий гликемический индекс, и не влияют существенно на изменение уровней содержания глюкозы и инсулина в крови. Это может решить проблему с едой до отказа и составом тела.
Диеты, основанные на потреблении фруктов и овощей, как правило, содержат меньшее количество насыщенных жиров и холестерина, и имеют более высокое содержание пищевых волокон, магния и калия, витаминов С и Е, фолиевой кислоты, каротиноидов, флавоноидов и других фитохимических элементов.
Если вы думаете, что можете сократить свой путь к витаминам, содержащимся во фруктах и овощах, принимая мульти-витаминные добавки, то должна вас огорчить, этим вы не достигните такого же эффекта. Не уклоняйтесь от того, чтобы погрызть морковку :) В качестве запасного плана вы можете попробовать зеленые добавки – возможно вы и получите какую-то выгоду от этого вида добавок, однако этот вариант лучше всего хранить в качестве резервного плана :)
При всей огромной пользе повышения количества фруктов и овощей в нашем питании, нам теперь необходимо найти повод добавлять их не менее чем по 3 раза в день (или даже чаще, если вы можете). Приготовьтесь заранее, и вам будет проще справиться с этим заданием и получить всю пользу от него – не будьте как я, с тремя перчиками в холодильнике :)
Нам хотелось бы услышать ваши мысли и способы добавления фруктов и овощей - особенно от тех из вас, кто успешно справился с задачей добавления фруктов и овощей в дороге и на работе. Поделитесь с нами своими мыслями и идеями в комментариях ниже :)
Всего наилучшего,
Зузана и Фредди
Комментариев нет:
Отправить комментарий